11月3日,市茶業(yè)協(xié)會和碩德職業(yè)培訓(xùn)學校在社口鎮(zhèn)坦洋茶場舉辦坦洋工夫茶傳統(tǒng)制作技藝公益研習班。
研習班邀請我市坦洋工夫茶制件技藝非遺代表性傳承人林鴻、鄭明星等,分別講授坦洋工夫紅茶創(chuàng)制與文化、坦洋工夫茶傳統(tǒng)制作技藝和手工實操等課程,指導(dǎo)學員嚴格按照傳統(tǒng)工藝標準和質(zhì)量要求制作坦洋工夫紅茶。
參訓(xùn)學員張彬俏:在學習坦洋工夫的過程當中,一直在思考,為什么會有一個精致的坦洋工夫,到底精致在什么地方,通過今天的研學之后,我發(fā)現(xiàn)了它的精妙之處,比如每一個篩,都有它的意義,每個篩的過法,都有一定的作用和成效。
這次研習班的舉辦旨在搭建交流傳播平臺,幫助坦洋工夫茶制作技藝傳承人,以茶業(yè)從業(yè)者增強文化自信,拓展國際視野,推動非遺創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,對外擴大坦洋工夫品牌的影響力。
參訓(xùn)學員劉小春:我們在生產(chǎn)過程中也有挺多問題,通過理論講解,融入到我們生產(chǎn)過程中,一定有很大的幫助,增強我們對坦洋工夫茶文化的認識,對外宣傳時我們會比較有底氣。
記者:林平
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